Камера дефростации
Информация
Применяется для процесса дефростации замороженных продуктов. Оператор задает параметры температуры внутри самого блока, а также на его поверхности. В зависимости от типа и характеристик размораживаемых продуктов эти параметры могут изменяться.
Чтобы обеспечить постоянство влажности внутри блока, внутрь подается вода и разбрызгивается по всему объему. Обеспечить равномерность дефростации позволяет использование воздуховодов, которые направляют потоки воздуха в различных направлениях.
На вес процесс дефростации понадобится порядка 6-8 часов, более точные данные можно рассчитать после определения продукта.
Комментарии
Написать автору
Заказать услугу